Wczoraj był dzień oblotów. Wreszcie;) i czas na szybki wgląd do uli. Co prawda najcięższy okres dla pszczół przed nami dopiero ale małe podsumowanie mogę zrobić. Zazimowałem prawie 300 rodzin i odkładów. Straty (spadłe rodziny, połączone do innych z powodu osłabienia lub braku matki) to 3%. Stan reszty rodzin jest świetny, duże zapasy pokarmu, w większości tylko młody czerw, jajka lub brak w ogóle jeszcze czerwiu (i te rodziny mnie najbardziej cieszą). Większość ma dalej duże zapasy pieżgi z jesieni co w połączeniu ze świeżym pyłkiem z pola który już noszą, gwarantuje nam teraz piękny start. Ogólnie jest bardzo dobrze, oby teraz pogoda dopisała i będzie super. 😉
A poniżej kilka zdjęć które zrobiłem przy okazji;)
Razem z Michałem z Pasieki Pogodny Piątek stworzyliśmy film w którym przedstawiamy najważniejsze właściwości miodku z malinami. Zapraszam do oglądania.
Miód rzepakowy jest miodem wiosennym. Pozyskujemy go przeważnie w maju w okresie kiedy bardzo wiele pól przypomina morza żółtych kwiatów.
Jest chyba jednym z najpopularniejszych miodów w Polsce. Początkowo ma barwę jasno słomkową, po krystalizacji od kremowo białej (często porównywanej do koloru smalcu) do jasno żółtej.
Bardzo szybko krystalizuje, często już w ciągu 3 dni po miodobraniu będzie w formie stałej. Ostatnimi czasu przysparza nam to sporo problemów z racji tego że w maju bywa jeszcze dość zimno i miód ten potrafi skrystalizować już w ulu, w plastrach.
Taka szybka krystalizacja jest możliwa dzięki wysokiej zawartości glukozy w stosunku do fruktozy, oraz niskiej zawartości wody. Część ludzi kupując miód np w czerwcu boi się miodu rzepakowego bo już jest skrystalizowany. A ta szybka krystalizacja właśnie świadczy o jego dojrzałości i wysokiej jakości.
Miód rzepakowy po skrystalizowaniu ma dość miękką i drobnoziarnistą konsystencję, (znowu porównanie do smalcu), świetnie nadaje się do smarowania pieczywa. W smaku bardzo słodki, delikatny z wyczuwalnym charakterystycznym posmakiem.
W miodzie rzepakowym mamy bardzo wysoką zawartość glukozy (nawet 51%, przy zawartości fruktozy na poziomie 47%). Dodatkowo charakteryzuje się dość dużą zawartością rozpuszczonych w nim aminokwasów. Dzięki temu jest świetnym wsparciem przy regeneracji organizmu, np po długotrwałej chorobie lub wysiłku czy to fizycznym czy umysłowym. Dzięki temu że glukoza i aminokwasy rozpuszczone w miodzie są łatwo przyswajalne miód nie obciąża wątroby a wręcz wzmaga i pobudza jej działanie odtruwające organizm. Dodatkowo miód rzepakowy poprawia koncentrację.
Warto zwrócić uwagę na zawartość flawonoidów, garbniki, olejków eterycznych oraz biopierwiastkiów. Miód rzepakowy nie jest co prawda tak bogaty w związki mineralne, jak np. miód spadziowy, jednak zawarte w nim substancje są dobrze przyswajalne.
Ponadto miód rzepakowy zawiera:
– bor, który dość rzadko występuje w przyrodzie a jest niezbędny dla naszego organizmu do zachowania równowagi. Wykorzystywany jest głównie w organizmie do budowy tkanki kostnej. Wpływa też na prawidłowe funkcjonowanie tarczycy oraz śledziony odpowiedzialnej za gromadzenie krwi,
– witaminy z grupy B, K, witaminę C,
– żelazo, przyswajalność żelaza z miodu rzepakowego to aż 63%,
– kwasy fenolowe, potas i magnez,
Dzięki zawartości magnezu i potasu miód rzepakowy warto stosować w profilaktyce chorób serca i układu krążenia. Regularne spożywanie tego miodu wzmacnia serce, stabilizuje ciśnienie krwi oraz może wpływać na spowolnienie zmian miażdżycowych.
Miód rzepakowy wykorzystywany może być również zewnętrznie przy oparzeniach lub chorobach skóry, bo przyspiesza gojenie ran, oczyszcza je i zapobiega zakażeniom. Miód ten ze względu na zawartość łatwo przyswajalnych przez organizm minerałów, m.in. magnezu, potasu, żelaza i boru, może być wartościowym uzupełnieniem diety osób zmagających się z chorobami wątroby, trzustki, przewodu pokarmowego, wrzodami żołądka czy dwunastnicy. Pomaga ograniczyć zgagę, wzdęcia i mdłości. Miód z rzepaku wykazuje również korzystne działanie na nerki.
Jest również wartościowym remedium na osłabienie i wyczerpanie. Ze względu na łatwą przyswajalność jest wskazany dla osób dbających o wagę. Choć 100 g miodu rzepakowego dostarcza ponad 300 kcal, są one dość szybko spalane przez organizm. Jednak osoby z cukrzycą powinny na ten miód, podobnie jak na inne miody, uważać, ponieważ ma wysoki indeks glikemiczny.
I na koniec najważniejsza rzecz. Aby miód rzepakowy pokazał swoje dobroczynne działanie na nasz organizm należy go jeść regularnie, kilka razy w tygodniu. Niestety często spotyka się opinie że jedzenie miodu nic nie daje bo ktoś jadł przez tydzień i nic mu się nie polepszyło. No niestety to tak nie działa. Tutaj nie ma drogi na skróty, chcemy żeby miód nam pomógł musimy go jeść regularnie, ale nie muszą to być duże ilości.
W ofercie na ten rok mamy odkłady przezimowane wielkopolskie i warszawskie poszerzane. Które mają obecnie 5-6 ramek. Te będą do odbioru pewnie w kwietniu ( o ile pozwoli pogoda).
Ceny to 500 zł za wielkopolskie, i 550 za warszawskie poszerzane.
Do odbioru na czerwiec (druga połowa miesiąca) będziemy mieć odkłady w tym roku na 4 i 5 ramkach. Również wielkopolskie i warszawskie poszerzane. W cenach od 250 do 350 zł, szczegóły w linku powyżej.
Wszystkie odkłady trzeba odebrać osobiście. Nic nie wysyłamy.
W sprawie odbioru odkładów będziemy do wszystkich dzwonić kilka dni przed planowanym terminem i umawiać dogodny dla każdego termin odbioru. Dzwonienie i pisanie maili co dwa dni “kiedy będą moje odkłady” nic nie da, bo będzie decydowała kolejność zamówień. Zamówienia najbardziej natrętnych będą przesuwane na koniec kolejki.
Do odkładów można zamówić kartonową transportówkę w cenie 25zł/szt. Jednak należy o tym poinformować podczas składania zamówienia.
Przed chwilą wystartował nasz nowy fanpage Miodowo.pl na facebooku. Będzie poświęcony głównie miodom jakie pozyskujemy w naszych pasiekach i różnym ciekawostkom z zycia pasieki i naszych pszczół.
Zdecydowaliśmy się na ten krok żeby podzielić treści kierowane do różnych osób. Część naszej oferty jest przecież skierowana bezpośrednio do pszczelarzy (ule, ramki i inne akcesoria) a część do ludzi lubiących zjeść dobry miód, których niekoniecznie interesuje jaki nowy ul mamy w ofercie. Ale za to interesują je ciekawostki z życia pasieki i naszych pszczół.
Do naszej oferty dodaliśmy właśnie dwa nowe miody. Są to miód kremowany z dodatkiem liofilizowanych owoców aronii oraz z dodatkiem liofilizowanych malin. Oba są w słoiczkach 215g i oba kosztują 18 zł/szt.
A tak prezentują się wszystkie nasze miody:
Garść informacji o aronii:
NA CO MOŻE POMÓC ARONIA?
Dzięki zawartości tylu prozdrowotnych składników, owoce aronii są świetnym uzupełnieniem zbilansowanej diety.
Aronia – właściwości:
Aronia posiada mnóstwo przeciwutleniaczy, dzięki czemu pozytywnie wpływa na procesy starzenia się skóry i całego organizmu. Spożywanie aronii oraz przetworów z niej jest zalecane w czasie terapii nowotworowych – w ten sposób łagodzi się skutki zarówno chemio-, jak i radioterapii. Wielu lekarzy uważa również, że taka dawka przeciwutleniaczy jest swoistą formą profilaktyki nowotworów. Chronią one komórki organizmu przed wolnymi rodnikami, a te mogą przyczyniać się do powstawania oraz rozwoju komórek rakowych.
Zawarte w aronii składniki (zwłaszcza rutyna oraz antocyjany) dobrze wpływają również na naczynia krwionośne, wzmacniając je i zwiększając ich elastyczność. Jednocześnie pomagają one w obniżaniu ciśnienia tętniczego krwi. Z tego względu aronia jest zalecana na choroby oczu – może opóźnić, ale i wspomóc leczenie w przypadku zaćmy i jaskry. Lepszy przepływ krwi oznacza także lepsze zdrowie całego układu krążenia oraz serca.
Picie soku z aronii zalecane jest również w przypadku zapalenia pęcherza – zakwasza mocz, hamując przy tym rozmnażanie się bakterii.
Co ciekawe, aronia wspiera odporność na promieniowanie słońca oraz monitorów!
ARONIA – PRZECIWWSKAZANIA DO JEJ SPOŻYWANIA
Aronia ma bardzo wiele właściwości, wpływających pozytywnie na zdrowie. Warto jednak zaznaczyć, że niektórzy powinni jej unikać.
Aronia – przeciwwskazania:
niskie ciśnienie tętnicze krwi,
problemy z żołądkiem, zwłaszcza stany zapalne, nadkwasota oraz wrzody,
MALINY – WŁAŚCIWOŚCI PROZDROWOTNE. NA CO POMAGAJĄ MALINY?
Maliny mają liczne właściwości prozdrowotne, które były cenione już przed ludy starożytne. Napar lub sok z malin czy wywar z liści tego owocu wykorzystuje się zarówno w celach leczniczych, jak i w ramach profilaktyki lub wspomagająco w terapii różnych schorzeń. Maliny wykazują następujące właściwości:
wspierają walkę z przeziębieniem i innymi infekcjami – zawierają duże ilości witaminy C i kwasu salicylowego, a zarazem są świetnym środkiem napotnym i zwalczającym gorączkę. W stanach osłabienia organizmu polecane są zwłaszcza soki malinowe i wywar z liści;
wzmacniają odporność– po napar z malin można sięgnąć w razie wystąpienia kataru i kaszlu, towarzyszących osłabieniu układu immunologicznego. Maliny działają wykrztuśnie oraz rozrzedzają wydzielinę gromadzącą się w zatokach i oskrzelach;
łagodzą bóle miesiączkowe – napary z liści i owoców malin przynoszą ulgę w trakcie bolesnej menstruacji;
obniżają ciśnienie – są więc odpowiednie dla osób zmagających się z nadciśnieniem i innymi chorobami układu krążenia;
mają niski indeks glikemiczny – bez obaw mogą jeść je osoby chorujące na cukrzycę.
Ponadto malinom przypisuje się właściwości przeciwnowotworowe. Jest to związane z obecnością kwasu ferulowego oraz beta sitosterolu w malinach, które mają zdolność do hamowania rozwoju nowotworów łagodnych i złośliwych. Substancje zawarte w czarnych malinach mogą łagodzić dolegliwości u pacjentów z rakiem przełyku. Wyciąg z malin natomiast może zmniejszyć namnażanie się komórek rakowych w wątrobie.
Przed chwilą do oferty naszego sklepu internetowego dodaliśmy nasze miody. Od teraz jeśli mieszkasz daleko a chciałbyś spróbować naszych miodów możesz je zamówić przez sklep i otrzymać bezpośrednio pod drzwi swojego domu.
Wysyłki realizujemy za pomocą kuriera Poczty Polskiej na terenie całego kraju.
Do oferty trafiły również ozdobne pudełka tekturowe i drewniane na miód. Jeśli chcesz komuś podarować miód a nie wiesz jak go zapakować to polecamy nasze produkty.
Używamy technologii takich jak pliki cookie do przechowywania i/lub uzyskiwania dostępu do informacji o urządzeniu. Robimy to, aby poprawić jakość przeglądania i wyświetlać (nie)spersonalizowane reklamy. Wyrażenie zgody na te technologie umożliwi nam przetwarzanie danych, takich jak zachowanie podczas przeglądania lub unikalne identyfikatory na tej stronie. Brak wyrażenia zgody lub jej wycofanie może niekorzystnie wpłynąć na niektóre cechy i funkcje.
Funkcjonalne
Zawsze aktywne
Przechowywanie lub dostęp do danych technicznych jest ściśle konieczny do uzasadnionego celu umożliwienia korzystania z konkretnej usługi wyraźnie żądanej przez subskrybenta lub użytkownika, lub wyłącznie w celu przeprowadzenia transmisji komunikatu przez sieć łączności elektronicznej.
Preferencje
Przechowywanie lub dostęp techniczny jest niezbędny do uzasadnionego celu przechowywania preferencji, o które nie prosi subskrybent lub użytkownik.
Statystyka
Przechowywanie techniczne lub dostęp, który jest używany wyłącznie do celów statystycznych.Przechowywanie techniczne lub dostęp, który jest używany wyłącznie do anonimowych celów statystycznych. Bez wezwania do sądu, dobrowolnego podporządkowania się dostawcy usług internetowych lub dodatkowych zapisów od strony trzeciej, informacje przechowywane lub pobierane wyłącznie w tym celu zwykle nie mogą być wykorzystywane do identyfikacji użytkownika.
Marketing
Przechowywanie lub dostęp techniczny jest wymagany do tworzenia profili użytkowników w celu wysyłania reklam lub śledzenia użytkownika na stronie internetowej lub na kilku stronach internetowych w podobnych celach marketingowych.
